Vores tilgang til uddannelse
Hos Kokkenes Køkken ser vi uddannelse som en naturlig del af hverdagen. Vi arbejder målrettet med faglig udvikling på tværs af køkkener og funktioner, så vores medarbejdere hele tiden bliver dygtigere.
Løbende efteruddannelse og kurser
Videndeling på tværs af vores køkkener
Fokus på smag, ernæring og kvalitet
Opkvalificering i bæredygtighed og økologi
Træning tæt på hverdagen
Vores uddannelsesindsats tager udgangspunkt i den daglige drift. Det betyder, at ny viden hurtigt omsættes til praksis i køkkenet – til gavn for både medarbejdere og gæster.
Kvalitet gennem kompetencer
Når vi udvikler vores medarbejdere, udvikler vi også vores måltider. Uddannelse er med til at sikre ensartet kvalitet, høj fødevaresikkerhed og ansvarlige løsninger i alle vores kantiner.
